Ayala, cette maison de vins , incarne l' véritable héritage de l' qualité bourgeoise. Établie en 1860, elle demeure fermement attachée à ses savoir-faire traditionnel , privilégiant un terroir unique de la Côte des Blancs. Ce sont des effervescences raffinés , fruit d’ une engagement constant envers la finesse et une identité son style.